新店开业怎么才能火爆市场?

2019-03-13 15:16 喜知滋集团
 对于开店经营,有些人依旧抱着旧思想不放,觉得我开个店,选个好地方,把握餐品质量就行了,客人自然会来。但是,你以为现在的顾客还是之前的吗?
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还有一部分人觉得自己开店了,就是老板,感觉自己很厉害,殊不知现在越是老板越要装孙子吗?顾客才是真正的上帝呢。现在已经不是坐等顾客上门的时候了,而是引客上门。

  所以,新店开业,要做到:店未开,宣传先行。还没开之前就要想办法让方圆两里地都知道你的店要开业了,吊吊他们的胃口。新店开张最忌静悄悄,悄无声息所有人都不知道,怎么引流?

  新店要想开业火爆,要做到以下几点:

  一、宣传到位

  宣传讲求陆海空,路面就是传单,这是必不可少的,在哪里都一样,只是同样的传单要玩出不一样的境界,比如:内容策划的别出心裁、打折活动搞的新颖别致。除此之外,拉横幅,响鞭炮,请模特、演艺搞路演,穿着卡通人物发单子,搞试吃活动,都是路面宣传的方式,都是为了将新店一炮打响!

  如果你不屑于做这些,那可以通过互联网,附近人群,扫社区,打通物业关系、门卫关系。通过社交媒体来做,是有技术含量的,就是把你发传单的钱用在收买附近人群上,通过他们发朋友圈来口口宣传,另外,店里可以放一个自助打印相片的打印机,关注微信还能免费打印相片。

  二、服务到位

  店里的服务,不仅要服务态度好,更要做到主动服务。门口招揽,进门后引导,坐定后服务,主动服务永远不会错,而且服务里隐含着很多促销机会。新顾客多送菜品,鼓励他们再来,而且鼓励带来新顾客第三人半价,这些耳熟能详的人家玩剩下的方法,我们换个形式照样做得很好。服务能弥补很多的缺陷,比如顾客心情不好,服务一好,他还立马能给个好评。

  三、创意的互动服务

  想留住顾客,可以多设置一些互动游戏,比如:抽奖游戏、留言墙、匿名留言条等等,总之就是要让顾客找到跟餐馆关联起来的理由。再就是鼓励顾客发朋友圈,鼓励他们自发的宣传。

  酒香还怕巷子深。唯有主动出击,主动走出去,才是新店开业要做的。

喜知滋水饺

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